Buku ini merupakan lanjutan dari Buku Asesmen Gizi sebelumnya. Garis besar buku ini meliputi: Riwayat Personal Pasien/Klien (Client History), Pemeriksaan Fisik Dan Klinis, Data Biokimia, Dasar Perhitungan Kecukupan Energi dan Zat Gizi, Dasar Perhitungan Kebutuhan Energi Individu, Interaksi Obat dan makanan serta ditambahkan dengan lampiran konversi berbagai ukuran rumah tangga yang sering digunakan dalam mendukung pengkajian gizi, serta berbagai sumber bahan makanan untuk zat gizi seperti kalium, magnesium, serat, vitamin C, natrium/sodium, omega 3, asam folat, dan kalsium.