Text
Thermodinamika teknik kimia
berisikan tujuan dari proses evaporasi dan bahan-bahan apa saja yang dapat dilakukan proses evaporasi berdasarkan komposisi larutan. Tidak setiap bahan dapat dilakukan proses evaporasi karena komposisi kimia yang ada pada bahan tersebut. Aplikasi proses evaporasi dijelaskan dalam buku ini dilihat dari sector-sector industri yang ada di Indonesia khususnya. Konsep evaporasi dipelajari ditinjau dari proses perpindahan kalor yang terjadi baik konduksi, konveksi ataupun radiasi. Neraca masa, neraca energi selama proses evaporasi menjadi hal yang penting untuk diperhitungkan untuk melihat kebutuhan kalor, steam, serta kuantitas produk yang dihasilkan. Jenis-jenis evaporator berdasarkan komponen dan prinsip kerja nya dipelajari dalam buku ini. Banyaknya pilihan alat evaporator menjadi sesuatu yang kompleks dalam pemilihan alat yang tepat, oleh karena ini dalam buku ini diulas mengenai jenis-jenis evaporator dan dasar pemilihan alat yang tepat untuk digunakan berdasarkan karakteristik bahan dan prinsip kerja alat. Proses evaporasi melibatkan cukup banyak faktor penentu dalam mencapai keberhasilannya seperti temperatura, tekanan, tahanan termal bahan, jumlah kalor yang tersedia, dan kecepatan perpindahan kalor yang dapat dicapai. Buku ini mengulas faktor-faktor tersebut secara kuantitatif untuk mempermudah dalam meningkatkan kualitas proses evaporasi yang terjadi. Buku ini tidak hanya berfokus pada segi kuantitatif, tetapi juga dilihat dari sisi penjelasan kualitatif serta fenomena-fenomena yang terjadi di Dunia industri. Terdapat beberapa latihan dan contoh soal yang dibahas dalam buku ini untuk mempermudah pembaca dalam memahami proses evaporasi secara kuantitatif.
Tidak tersedia versi lain