Text

Pemanfaatan daun kelor dalam variasi hidangan pemberian makanan tambahan (PMT) untuk mencegah stunting

---

Kelor (Moringa oleifera) adalah tanaman ajaib yang kaya akan nutrisi penting. Daun kelor, khususnya, mengandung protein, kalsium, zat besi, vitamin, dan antioksidan dalam jumlah yang sangat tinggi. Kandungan gizi yang lengkap ini membuat kelor menjadi salah satu sumber makanan yang paling bergizi di dunia. Berbagai penelitian menunjukkan bahwa mengonsumsi daun kelor secara teratur dapat membantu mengatasi masalah kekurangan gizi, terutama pada anak-anak, ibu hamil, dan ibu menyusui. Kandungan protein dan kalsium yang tinggi pada kelor sangat penting untuk pertumbuhan dan perkembangan anak, terutama dalam 1000 hari pertama kehidupan. Selain kaya nutrisi, daun kelor juga mengandung berbagai senyawa fitokimia yang memiliki khasiat obat. Senyawa-senyawa ini memberikan perlindungan terhadap berbagai penyakit, seperti penyakit jantung, kanker, dan diabetes. Dengan demikian, kelor tidak hanya bermanfaat untuk mengatasi masalah gizi, tetapi juga dapat meningkatkan kualitas hidup manusia secara keseluruhan.

---

Ketersediaan

Informasi Detail

Judul Seri

-

No. Panggil

615.321 KUS p

Penerbit

Yogyakarta : Deepublish., 2025

Deskripsi Fisik

viii, 53 hlm.: ilus.; 23 cm.

Bahasa

Indonesia

ISBN/ISSN

9786340107814

Klasifikasi

615.321

Tipe Isi

text

Tipe Media

-

Tipe Pembawa

-

Edisi

1

Subjek

OBAT-OBATAN

Info Detail Spesifik

-

Pernyataan Tanggungjawab

-

Versi lain/terkait

Lampiran Berkas

Komentar

---

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar