Text
Epidemiologi gizi
Epidemiologi Gizi adalah ilmu yang mempelajari sebaran, besar, dan determinan masalah gizi dan penyakit yang berhubungan dengan masalah gizi, serta penerapannya dalam kebijakan dan program pangan dan gizi untuk mencapai kesehatan penduduk yang lebih baik. Topik pembahasan mencakup pengantar epidemiologi gizi, pangan dan zat gizi, metode penilaian konsumsi pangan individu, indikator biokimia asupan zat gizi, desain penelitian epidemiologi gizi, penelitian potong-lintang, penelitian kasus–kontrol, penelitian kohort, penelitian eksperimental, kajian ekologis, serta survei cepat gangguan gizi.
Tidak tersedia versi lain